Penatalaksanaan penggunaan antibiotik harus ditegakkan supaya tidak terjadi resisten di dalam tubuh. Pernyataan itu dikemukakan Rektor Universitas Indonesia dr Usman Chatib Warsa SpMK PhD dalam pertemuan ilmiah KPPIK FK-UI, Jumat (5/3).
"Penatalaksanaan antibiotik sangat penting dilakukan karena bisa menyebabkan resisten apabila tidak diatur. Perspektif global saat ini penggunaan antibiotik yang terlalu sering justru membuat tubuh pasien semakin kebal terhadap obat tersebut," kata Usman.
Lebih berbahaya lagi, lanjutnya, penggunaan antibiotik yang berlebihan akan merusak sistem kekebalan tubuh itu sendiri. Untuk itu solusi yang terbaik adalah kembali ke alam dengan mengembalikan populasi bakteri baik di dalam tubuh untuk menjaga ketahanan tubuh agar tidak mudah sakit.
Saluran pencernaan mulai mulut, tenggorok, lambung, usus kecil, dan usus besar dilalui oleh makanan yang dikonsumsi manusia sehari-hari, termasuk di dalamnya bakteri baik yang berguna untuk kesehatan tubuh dan bakteri jahat yang mengganggu kesehatan.
Populasi bakteri dalam eksosistem saluran pencernaan orang sehat, menurut Prof Dr Kamiya Shigeru dari Department of Infectious Diseases, Kyorin University School of Medicine Tokyo, umumnya stabil apabila mengonsumsi diet yang berimbang. Namun, pola hidup yang selalu berubah termasuk pola makan dan kondisi tubuh setiap orang yang berbeda, mengubah stabilitas ekosistem tersebut.
"Untuk itu perlu sebuah manajemen mikroflora usus caranya meningkatkan proporsi bakteri baik dan menekan jumlah bakteri jahat. Caranya dengan mengonsumsi bakteri baik atau probiotik. Berbagai senyawa hasil metabolisme bakteri baik, seperti asam laktat, H2O2, bacteriocin bersifat antimikroba bagi bakteri jahat. Senyawa-senyawa racun yang dihasilkan dari metabolisme protein dan lemak, serta hasil pemecahan enzim tertentu bisa berkurang, sehingga mengurangi beban hati, bila kita rajin mengonsumsi bakteri baik," jelasnya.
Di alam, lanjut Shigeru, bakteri laktat bisa ditemukan pada dua sistem ekologi, yaitu saluran pencernaan manusia/hewan dan produk makanan. Bakteri asam laktat merupakan kontaminan alami pada susu karena tersedianya substrat utamanya, yaitu laktosa. Produk susu fermentasi seperti yogurt, yakult, susu asam, keju, mentega merupakan hasil kerja bakteri asam laktat.
Sedangkan bakteri asam laktat penghuni asli pada saluran pencernaan manusia di antaranya Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis (pada bayi), Bifidobacterium adeloscentris, Lactobacillus acidophilus, dan Lactobacillus reuteri.
Dari hasil uji klinis berbagai probiotik yang sudah terbukti khasiatnya antara lain Lactobacillus acidophilus LA1 untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Lactobacillus GG (ATCC 53103) untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan proteksi terhadap rotavirus, Lactobacillus casei Shirota Strain untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah diare rotavirus. Sedangkan Bifidobacterium bifidum untuk mencegah diare karena virus.
Diare
Munculnya bakteri jahat pun tidak bisa dihindari karena lingkungan yang tidak steril. Maka terjadilah diare pada anak-anak sangat sering dijumpai di Indonesia. "Terjadinya diare karena jumlah bakteri jahat lebih banyak dibandingkan dengan bakteri baik. Pada anak-anak sering kali ditemukan diare yang disebabkan sumber makanan yang kurang higienis maupun pencemaran kotoran," kata Prof Dr dr Agus Firmansyah SpA (K) dari Bagian Anak FKUI.
Di dalam setiap tubuh manusia menurut Prof Agus terdapat mikroflora yang jumlahnya mencapai lebih dari 500 ribu spesies dan beratnya 1-1,5 kg. Terjadinya diare disebabkan tumbuhnya bakteri patogen seperti E.coli, Vibrio cholerae atau Salmonella typhii yang tumbuh pesat. Masalah lainnya bakteri juga melepaskan enzim-enzim B-glukoronidase, azoreduktase dan nitroreduktase yang membantu proses terbentuknya senyawa karsinogenik dalam saluran pencernaan, senyawa karsinogenik ini menyebabkan penyakit kanker.
"Pengobatan dengan antibiotik akan mengganggu mikroflora usus yang berakibat diare. Penelitian di sebuah rumah sakit terhadap 55 bayi berusia 5-24 bulan dirawat karena diare. Mereka diberi susu formula yang mengandung Bifidobacterium bisa mengurangi diare. Bahkan, probiotik bisa untuk mencegah nosokomial diare di rumah sakit."
Menurut Prof Agus Bifidobacterium bisa mencegah diare yang disebabkan antibiotik.
"Pencegahan diare tidak perlu menggunakan antibiotik. Gunakan probiotik agar tubuh tidak resisten. Karena penggunaan antibiotik justru akan meningkatkan bakteri jahat dan memunculkan faktor risiko lainnya."
Akan tetapi kenyataan sekarang ini masih banyak dokter yang memilih memberikan antibiotik apabila terdapat pasien anak terkena diare. "Seharusnya tidaklah demikian. Anak-anak yang mengalami diare cegah dengan probiotik. Misalnya diare karena susu bisa menggunakan susu yang low lactose atau probiotik."
Tentunya probiotik yang diperlukan harus sesuai dengan kebutuhan tubuh. "Kira-kira 6,5 kali sepuluh pangkat sembilan yang dibutuhkan tubuh."
Jumlah probiotik sebanyak 6,5 kali sepuluh pangkat sembilan ini terdapat dalam satu botol Yakult yang isinya 65 cc. "Tidak hanya soal diare saja yang bisa diatasi dengan probiotik, melainkan juga masalah sembelit dan kekebalan tubuh, sehingga tidak mudah jatuh sakit," ujar Prof Agus.
Minuman probiotik seperti Yakult harus disimpan di suhu yang dingin agar komponen probiotiknya tetap stabil. ''Apabila di tempat panas jumlah probiotiknya bisa turun dan rasanya lebih asam.''
http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1079411666,53047,
Jumat, 05 November 2010
probiotik 1
Washington: Anak-anak yang berusia tiga hingga enam tahun umumnya sangat rentan terkena infeksi. Infeksi-infeksi tersebut biasanya tertular dari lingkungan sekitar anak, seperti infeksi telinga, infeksi sinus, influenza, dan diare.
Oleh sebab itu, penelitian terbaru yang dilakukan Universitas Georgetown di Washington menemukan, dengan setiap hari mengonsumsi minuman probiotik seperti yogurt, maka anak-anak Anda dapat terlindung dari infeksi. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, anak-anak yang memulai hari-hari mereka dengan meminum yogurt, hampir 20 persen lebih kecil kemungkinannya menderita infeksi.
"Kami meneliti fungsi makanan, bukan produk obat. Dengan begitu orang tua dapat memberi minuman tanpa masukan dari dokter," ujar sang peneliti yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi Klinik Eropa. Tidak akan sulit membujuk anak Anda untuk mengonsumsi yogurt. Apalagi minuman probiotik kini tengah populer di kalangan konsumen dalam beberapa tahun terakhir.
http://kesehatan.liputan6.com/berita/201005/278051/Minuman.Probiotik.Lindungi.Anak.dari.Infeksi
Oleh sebab itu, penelitian terbaru yang dilakukan Universitas Georgetown di Washington menemukan, dengan setiap hari mengonsumsi minuman probiotik seperti yogurt, maka anak-anak Anda dapat terlindung dari infeksi. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, anak-anak yang memulai hari-hari mereka dengan meminum yogurt, hampir 20 persen lebih kecil kemungkinannya menderita infeksi.
"Kami meneliti fungsi makanan, bukan produk obat. Dengan begitu orang tua dapat memberi minuman tanpa masukan dari dokter," ujar sang peneliti yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi Klinik Eropa. Tidak akan sulit membujuk anak Anda untuk mengonsumsi yogurt. Apalagi minuman probiotik kini tengah populer di kalangan konsumen dalam beberapa tahun terakhir.
http://kesehatan.liputan6.com/berita/201005/278051/Minuman.Probiotik.Lindungi.Anak.dari.Infeksi
Cabai
|
|
| |
| |
| | |
| Uraian : | |
| Nama Lokal : | |
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Cabai rasanya pedas, sifatnya panas. Buah berkhasiat stimulan, meningkatkan nafsu makan (stomakik), peluruh keringat (diaforetik), perangsang kulit, dan sebagai obat gosok.
BAGIAN YANG DIGUNAKAN
Bagian yang digunakan adalah buah dan daun.
INDIKASI
Buah digunakan untuk pengobatan : rematik, sariawan, sakit gigi, :influenza, dan meningkatkan nafsu makan.
Getah daun muda digunakan untuk : mempermudah persalinan.
CARA PEMAKAIAN
Untuk obat yang diminum, rebus atau keringkan 0,5-1 g buah, lalu haluskan sampai menjadi serbuk.
Untuk pemakaian luar, rebus 0,5-1 g buah, lalu air rebusannya digunakan sebagai obat kompres. Selain itu, buah cabai dapat dicampur dengan bahan lain untuk obat gosok. Getah daun muda digunakan untuk pengobatan luka, bisul, dan sakit gigi.
CONTOH PEMAKAIAN DI MASYARAKAT
Rematik
Seduh 10 g serbuk buah cabai merah dalam 1/2 gelas air panas. Aduk sampai rata dan diamkan beberapa menit. Hasil seduhannya dibalurkan pada bagian tubuh yang sakit.
Luka, bisul
Oleskan minyak sayur pada beberapa helai daun cabai, lalu layukan di atas api kecil. Tempelkan daun cabai tersebut selagi hangat pada bagian kulit yang terluka.
Komposisi :
Buah mengandung kapsaisin, dihidrokapsaisin, vitamin (A, C), damar, zat warna kapsantin, karoten, kapsarubin, zeasantin, kriptosantin, clan lutein. Selain itu, juga mengandung mineral, seperti zat besi, kalium, kalsium, fosfor, dan niasin. Zat aktif kapsaisin berkhasiat sebagai stimulan. Jika seseorang mengonsumsi kapsaisin terlalu banyak akan mengakibatkan rasa terbakar di mulut dan keluarnya air mata.
Brokoli
|
|
| |
| |
| | |
| Uraian : | |
| Nama Lokal : | |
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Sifat dan Khasiat Bunga brokoli akan mempercepat proses penyembuhan setelah sakit berat.
Pemanfaatan :
BAGIAN YANG DIGUNAKAN
Bagian tanaman yang digunakan adalah bunga.
INDIKASI
Bunga digunakan untuk pengobatan :
§mempercepat penyembuhan, serta
§mencegah dan menghambat perkembangan sel kanker.
CARA PEMAKAIAN
Brokoli dimakan sebagai sayuran rebus atau dimasak dengan sayuran lain dengan porsi secukupnya.
CONTOH PEMAKAIAN
Mempercepat penyembuhan penyakit
Sediakan brokoli segar ukuran sedang, lalu potong-potong seperlunya. Selanjutnya, cuci dan rebus sebentar. Harus diperhatikan bahwa perebusan yang terlalu lama akan merusak zat berkhasiatnya. Setelah direbus, brokoli dapat dikonsumsi bersama nasi.
Komposisi :
Brokoli mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, vitamin (A, C, E, tiamin, riboflavin, nikotinamide), kalsium, beta karoten, dan glutation. Selain itu, brokoli mengandung senyawa sianohidroksibutena (CHB), sulforafan, dan iberin yang merangsang pembentukan glutation. Kandungan zat berkhasiatnya, yaitu sulforafan yang dapat mencegah penyakit kanker.
Bayam
|
|
| |
| |
| | |
| Uraian : | |
| Nama Lokal : | |
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Secara umum, tanaman bayam dapat meningkatkan kerja ginjal dan melancarkan pencernaan. Akar bayam merah berkhasiat sebagai obat disentri. Bayam termasuk sayuran berserat yang dapat digunakan untuk memperlancar proses buang air besar. Makanan berserat sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita kanker usus besar, penderita kencing manis (diabetes mellitus), kolesterol darah tinggi, dan menurunkan berat badan. Infus daun bayam merah 30% per oral dapat meningkatkan kadar besi serum, haemoglobin, dan hematokrit kelinci yang dibuat anemia secara nyata. Peningkatan tersebut tidak berbeda jika dibandingkan dengan kelompok kelinci yang diberi sulfas ferosus. Sebagai pembanding, digunakan air suling. (Ernawati Santoso, Fakultas Farmasi, WIDMAN, 1986).
Pemanfaatan :
BAGIAN YANG DIGUNAKAN:
Bagian tanaman yang digunakan adalah daun dan akar.
Indikasi:
Daun bayam digunakan untuk pengobatan :
membersihkan darah sehabis bersalin,
memperkuat akar rambut,
tekanan darah rendah,
kurang darah (anemia), dan
gagal ginjal.
Akar digunakan untuk pengobatan: disentri
CARA PEMAKAIAN
Untuk obat yang diminum, sediakan 25-30 g daun segar, lalu rebus dan dimakan sebagai lalap. Selain direbus, bayam dapat juga dijus untuk diminum.
Untuk pemakaian luar, giling daun bayam segar sampai halus, lalu tempelkan pada luka akibat gigitan binatang berbisa.
CONTOH PEMAKAIAN DI MASYARAKAT:
Meningkatkan kerja ginjal, membersihkan darah sehabis bersalin Bayam dapat dikonsumsi dalam bentuk sayur bening.
Kurang darah
Cuci tiga genggam daun bayam merah, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan satu sendok makan air jeruk nipis, lalu saring. Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan madu dan sebutir kuning telur ayam kampung dan aduk sampai rata, kemudian ramuan ini diminum dan pengo>7atan dilakukan satu kali sehari selama seminggu. Selanjutnya, pengobatan dapat dilakukan dua kali seminggu sampai penyakitnya sembuh.
Disentri
Cuci 10 batang akar bayam merah sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata, lalu saring. Untuk pengobatan, minum air saringannya sekaligus.
Memperkuat akar rambut
Cuci satu ikat daun dan batang bayam segar sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata. Selanjutnya, peras dan saring, lalu minum sekaligus. Lakukan 2-3 kali seminggu.
Catatan
Penderita kadar asam urat darah yang cukup tinggi dan rematik Gout dilarang mengonsumsi bayam terlalu banyak karena sayur ini mengandung purin yang cukup tinggi. Di dalam tubuh, purin akan dimetabolisir menjadi asam urat.
Untuk pengobatan, bayam merah dianggap lebih berkhasiat daripada bayam hijau.
Komposisi :
Bayam mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, rutin, purin, dan vitamin (A, B dan C).
Bawang Putih
|
|
| |
| |
| | |
| Uraian : | |
| Nama Lokal : | |
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Hipertensi, Asma, Batuk, Masuk angin, Sakit kepala, Sakit kuning; Sesak nafas, Busung air, Ambeien, Sembelit, Luka memar, Abses; Luka benda tajam, digigit serangga, Cacingan, Sulit tidur (Insomnia);
Pemanfaatan :
1. Hipertensi
a. Bahan: 3 siung bawang putih,
Cara membuat: bawang putih ditumbuk halus dan diperas dengan
air secukupnya, Ialu disaring;
Cara menggunakan: diminum secara teratur setiap hari.
b. Bahan : 2 siung bawang putih;
Cara membuat: bawang putih dipanggang dengan api;
Cara menggunakan: dimakan setiap pagi selama 7 hari.
2. Asma, batuk dan masuk angin
Baban: 3 siung bawang putih, 1 sendok makan madu dan gula batu
secukupnya;
Cara membuat: bawang putih ditumbuk halus, kemudian dioplos
bersama bahan lainnya sampai merata dan diperas/disaring;
Cara menggunakan: diminum setiap pagi sampai sembuh.
3. Sakit kepala
Bahan: umbi bawang putih;
Cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus;
Cara menggunakan: untuk kompres pada dahi.
4. Sakit kuning, sesak nafas dan busung air
Bahan: 1 umbi bawang putih, 1 potong gula batu sebesar telur ayam
Cara membuat : umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian kedua
bahan tersebut direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih
dan diaduk sampai merata, dan disaring;
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 2 sendok makan, pagi dan
sore.
5. Ambeien
Bahan : umbi bawang putih;
Cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian diperas
untuk diambil airnya;
Cara menggunakan: dioleskan di sekitar dubur setiap hari.
6. Sembelit
Bahan: yoghurt bawang putih dan bawang merah secukupnya;
Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus, diperas untuk
diambil airnya, kemudian dicampur sampai merata dan disaring;
Cara menggunakan: diminuni biasa.
7. Luka memar karena tikaman atau pukulan
Bahan: bawang putih dan 1 sendok madu;
Cara membuat: bawang putih ditumbuk halus, kemudian diberi 1
sendok madu dan dicampur sampai merata;
Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang luka.
8. Luka kena benda tajam berkarat
Bahan: umbi bawang putih dan minyak kelapa secukupnya;
Cara membuat: umbi bawang putih dibakar, kemudian dicelupkan ke
dalam minyak kelapa dan ditumbuk halus;
Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang luka.
9. Mempercepat matangnya bengkak abses
Bahan : umbi bawang putih;
Cara membuat: umbi bawang putih dipanasi dengan minyak cat,
kemudian ditumbuk halus;
Cara menggunakan : ditempelkan pada bagian yang bengkak.
10. Untuk mengeluarkan serpihan kaca, kayu atau duri
Bahan: umbi bawang putih;
Cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus;
Cara menggunakan: ditempelkan pada baglan yang kemasukan
serpihan kaca, kayu atau duri.
11. Sengatan serangga
Bahan: umbi bawang putih, sendowo dan garam secukupnya;
Cara membuat: umbi bawang putih ditumbuk halus, kemudian
dicampur dengan bahan lainnya sampai merata;
Cara menggunakan: dioleskan ada bagian tubuh yang disengat
serangga.
12. Mengusir cacing kremi dan cacing perut
Baban: beberapa siung bawang push;
Cara membuat: dikupas dan dicuci bersih;
Cara menggunakan: dimakan langsung.
13. Sulit tidur (insomnia)
Bahan: beberapa slung bawang putih;
Cara membuat: dikupas dan dicuci bersih;
Cara menggunakan: dimakan langsung sebelum tidur.
Komposisi :
KANDUNGAN KIMIA : Dari umbi bawang putih per 100 gram mengandung : - protein sebesar 4,5 gram. - lemak 0,20 gram, - hidrat arang 23, 1 0 gram, - vitamin B 1 0,22 miligram, - vitamin C 1 5 miligram, - kalori 95 kalori, - posfor 134 miligram, - kalsium 42 miligrain. - besi 1 miligram dan - air 71 gram. Di samping itu dari beberapa penelitian umbi bawang putih mengandung zat aktif awcin, awn, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, nicotinic acid.
Bawang Merah
|
|
| |
| |
| | |
| Uraian : | |
| Nama Lokal : | |
Penyakit Yang Dapat Diobati :
SIFAT KHAS Menghangatkan, rasa dan bau tajam. KHASIAT Bakterisid, ekspektoran, dan diuretik. PENELITIAN M. Jufri Samad, 1987. FMIPA Farmasi UNHAS. Telah melakukan penelitian pengaruh ekstrak umbi lapis Bawang Merah terhadap penurunan kadar gula darah normal kelinci. Dari hasil penelitian tersebut, ternyata ekstrak umbi Bawang Merah dengan dosis 250 mg/kg bb, menyebabkan penurunan kadar gula darah normal sebesar 23,46 %. Pada pemberian tolbutamid dosis 250 mg/kg bb secara oral, menunjukkan penurunan kadar gula darah normal sebesar 22,21 %, dan pemberian air suling dengan takaran 5 ml/kg bb secara oral menunjukkan penurunan kadar gula darah normal sebesar 3,00 %. Tri Purwaningsih, 1991. FMIPA Farmasi UI. Telah melakukan penelitian efek protektif Bawang Merah pada kerusakan hati akibat karbon tetraklorida.Dari hasil penelitian tersebut, ternyata Bawang Merah menghambat peningkatan GPT plasma dan kerusakan jaringan hati akibat CCl4.
Pemanfaatan :
KEGUNAAN
1. Batuk.
2. Haid tidak teratur.
3. Kencing manis.
4. Obat cacing.
5. Demam pada anak-anak (obat luar).
6. Perut kembung pada anak-anak (obat luar).
RAMUAN DAN TAKARAN
Batuk
Ramuan:
Umbi Bawang merah 4 gram
Daun Poko segar 4 gram
Daun Sembung segar 3 gram
Herba Pegagan segar 4 gram
Buah Adas 2 gram
Air 125 ml
Cara pembuatan:
Dipipis, dibuat infus atau pil.
Cara pemakaian:
Diminum sehari 1 kali, pagi hari 100 ml. Apabila dipipis diminum 1 kali sehari 1/4 cangkir. pil, diminum 3 kali sehari 9 pil.
Lama pengobatan:
Diulang selama 14 hari.
Kencing Manis
Ramuan:
Umbi Bawang Merah (dirajang) 4 gram
Buah Buncis (dirajang) 15 gram
Daun Salam (dirajang) 10 helai
Air 120 ml
Cara pembuatan:
Dibuat infus.
Cara pemakaian:
Diminum sehari 1 kali 100 ml.
Lama pengobatan:
Diulang selama 14 hari.
Demam dan Perut
Kembung pada Anak-anak
Ramuan:
Umbi Bawang Merah (potong tipis) secukupnya
Minyak Kelapa secukupnya
Minyak Kayu Putih secukupnya
Cara pembuatan:
Diremas-remas.
Cara pemakaian:
Minyak tersebut dioleskan pada perut yang kembung, seluruh badan, kaki, dan tangnn pada anak yang demam.
Komposisi :
Minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, fitohormon, vitamin, dan zat pati.
Minuman Probiotik Dari Sari Nanas
Probiotik merupakan bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yang mempunyai pengaruh menguntungkan bagi kesehatan manusia dan binatang dengan memperbaiki keseimbangan mikroflora intestinal. Salah satu produk probiotik yang populer di masyarakat adalah yakult. Pada awalnya minuman fermentasi dalam hal ini adalah probiotik kurang diminati masyarakat karena rasanya sangat asam dan aromanya sangat menyengat. Usaha yang dilakukan agar masyarakat menyukai minuman probiotik adalah dengan penambahan rasa buah sehingga minuman tersebut dapat langsung diminum tanpa diolah terlebih dahulu atau membuat suatu produk yang berbahan dasar dari sari buah sebagai minuman misalnya minuman probiotik dari sari buah nanas. Diharapkan dengan adanya minuman probiotik sari buah nanas dengan penambahan bahan laktosa dan Na-CMC dapat meningkatkan kualitas dan lebih disukai oleh masyarakat karena kepraktisan, rasa, dan fungsi probiotiknya.
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan diversifikasi produk sedangkan tujuan khusus penelitian ini adalah untuk mendapatkan kombinasi antara laktosa dan Na-CMC sehingga dihasilkan minuman probiotik sari buah nanas yang berkualitas dengan sifat kimia, mikrobiologi, organoleptik serta mempunyai kelayakan finansial. Hipotesa yang diajukan adalah diduga penambahan laktosa dan Na-CMC akan berpengaruh positif terhadap sifat fisik, mikrobiologi dan organoleptik minuman probiotik sari buah nanas yang dihasilkan.Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok yang disusun secara faktorial dengan dua faktor terdiri atas tiga level masing-masing terdiri atas tiga ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi laktosa (4%;6%;8%). Faktor kedua adalah konsentrasi Na-CMC (0,1%;0,2%;0,3%).Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi perlakuan terbaik L2S2 (konsentrasi laktosa 6% : penambahan Na-CMC 0,2%). Perlakuan terbaik ini memiliki nilia pH 3,353%, total asam 1,458%, vitamin C 0,861%, bakteri asam laktat 3,68×1012 cfu/mL, gula reduksi 0,347%, rendemen 76,13%. Tingkat kesukaan panelis untuk warna 3,5 (suka), rasa 3,55 (suka), aroma 3,55 (suka).Analisa finansial yang dilakukan terhadap alternatif terbaik menghasilkan harga pokok penjualan Rp 618 dan dijual dengan harga Rp 900/botol. BEP dicapai pada 14.279 unit atau Rp 12.853.566,62 dan PP 2 tahun 1 bulan 3 hari, sehingga industri minuman probiotik sari buah nanas skala rumah tangga layak untuk diusahakan.
Jumat, 24 September 2010
Norwegia
Kongeriket Norge Kongeriket Noreg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||
| Motto: Alt for Norge (Semua untuk Norwegia) | ||||||
| Lagu kebangsaan: Ja, vi elsker dette landet | ||||||
 | ||||||
| Ibu kota (dan kota terbesar) | Oslo | |||||
| Bahasa resmi | Norwegia (80%) Sami (12.64%) | |||||
| Pemerintahan | Monarki konstitusional | |||||
| - | Raja | Harald V | ||||
| - | Perdana Menteri | Jens Stoltenberg | ||||
| Konstitusi Kemerdekaan | ||||||
| - | - Deklarasi - Diakui | 17 Mei 1814 Memisahkan diri dari Swedia 7 Juni 1905 26 Oktober 1905 | ||||
| Luas | ||||||
| - | Total | 385,199 km2 (611) | ||||
| - | Air (%) | 6,0% | ||||
| Penduduk | ||||||
| - | Perkiraan 2006 | 4.660.387 (115) | ||||
| - | Sensus 2001 | 4.520.947 | ||||
| - | Kepadatan | 14/km2 (201) | ||||
| PDB (KKB) | Perkiraan 2003 | |||||
| - | Total | US$169 miliar (42) | ||||
| - | Per kapita | US$ 40.784 (2) | ||||
| IPM | 0,963 (1) | |||||
| Mata uang | Krone (NOK) | |||||
| Zona waktu | CET (UTC+1) | |||||
| - | Musim panas (DST) | CEST (UTC+2) | ||||
| Domain internet | .no | |||||
| Kode telepon | 47 | |||||
| 1 Termasuk Svalbard dan Jan Mayen | ||||||
Kerajaan Norwegia atau Kongeriket Norge (Noreg) dalam bahasa Norwegia, adalah sebuah negara Nordik di Semenanjung Skandinavia bagian ujung barat yang berbatasan dengan Swedia, Finlandia, dan Rusia. Pantainya yang berada di Samudera Atlantik Utara adalah lokasi dari beberapa fyord terkenal. Svalbard dan Jan Mayen berada di bawah kedaulatan Norwegia berdasarkan Traktat Svalbard.
Daftar isi[sembunyikan] |
[sunting] Geografi
Artikel utama untuk bagian ini adalah: 
Bentang alam Norwegia pada umumnya kasar dan bergunung-gunung, sebagian besar tertutup oleh gletser, dan memiliki tepi pantai sepanjang lebih dari 83.000 km[1] yang dibatasi oleh fyord. Bagian utara negara ini juga dikenal sebagai Tanah Matahari Tengah Malam karena terletak di ujung paling utara bumi, di mana pada setiap musim panas, matahari tidak pernah tenggelam dan di musim dingin, matahari tidak pernah muncul sama sekali.
Norwegia berbatasan langsung dengan Laut Utara di barat daya dan Kepulauan Skagerrak di selatan, Laut Norwegia di barat, serta Laut Barents di timur laut. Di sebelah timur, Norwegia berbatasan langsung dengan Swedia, Finlandia, dan Rusia. Titik tertinggi di Norwegia adalah Galdhøpiggen dengan ketinggian mencapai 2.469 meter dari permukaan laut.
Iklim di Norwegia adalah iklim temperat, terutama di daerah pesisir yang disebabkan oleh pengaruh Gulf Stream.
[sunting] Politik
Norwegia adalah negara monarki konstitusional yang menggunakan sistem pemerintahan parlementer.
Parlemennya, Stortinget, memiliki 169 anggota (sebelumnya 165, kemudian ditambah 4 orang pada tanggal 12 September 2005) yang dipilih untuk masa jabatan 4 tahun. Parlemen ini terbagi dua dalam voting legislasi, Odelsting dan Lagting. Kecuali untuk beberapa hal, Storting berfungsi sebagai parlemen unikameral.
Luksemburg
Grand-Duché de Luxembourg (Perancis) Großherzogtum Luxemburg (Jerman) Groussherzogtum Lëtzebuerg (Luksemburg) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||
| Motto: Mir wëlle bleiwe wat mir sinn (Luxemburg: "Kami ingin tetap berada di mana kami sekarang") | ||||||
| Lagu kebangsaan: Ons Heemecht | ||||||
 | ||||||
| Ibu kota (dan kota terbesar) | Kota Luxemburg | |||||
| Bahasa resmi | Perancis, Jerman, Luxemburg1 | |||||
| Pemerintahan | Keadipatian | |||||
| - | Haryapatih | Haryapatih Henri | ||||
| - | Perdana Menteri | Jean-Claude Juncker | ||||
| Kemerdekaan | ||||||
| - | - Proklamasi - Diakui | 1815 1839 dan 1867 | ||||
| Luas | ||||||
| - | Total | 2,586 km2 (167) | ||||
| - | Air (%) | dapat dihiraukan | ||||
| Penduduk | ||||||
| - | Perkiraan 2005 | 525.119 (162) | ||||
| - | Kepadatan | 171/km2 (45) | ||||
| PDB (KKB) | Perkiraan 2005 | |||||
| - | Total | US$28,91 miliar (94) | ||||
| - | Per kapita | US$87.955 (1) | ||||
| Mata uang | Euro 2 (EUR) | |||||
| Zona waktu | (UTC+1) | |||||
| - | Musim panas (DST) | (UTC+2) | ||||
| Domain internet | .lu | |||||
| Kode telepon | 352 | |||||
| 1. Bahasa Luksemburg ialah bahasa de jure sejak 1984. 2. Mata uang sebelum 1999 ialah Franc Luksemburg. | ||||||
Luksemburg /ˈlʌksəmbɜrɡ/ atau resminya Keharyapatihan Luksemburg (bahasa Perancis: Grand-Duché de Luxembourg, bahasa Jerman: Großherzogtum Luxemburg, bahasa Luksemburg: Groussherzogtum Lëtzebuerg) adalah sebuah negara yang tidak berbatasan dengan laut di Eropa bagian barat laut, berbatasan dengan Perancis, Jerman dan Belgia.
Daftar isi[sembunyikan] |
[sunting] Geografi
Luxemburg adalah salah satu negara terkecil di Eropa. Dia berada pada peringkat ke-167 dalam ukurannya dibandingkan negara-negara lainnya. Negara ini luasnya sekitar 2.586 km². Luxemburg berbatasan dengan provinsi Luxemburg milik Belgia di sebelah barat, yang luasnya sebesar 4.443 km², hampir dua kali luas negara ini.
Di utara, bagian-bagian dari Ardennes, berbukit-bukit dan gunung-gunung dengan ketinggian rendah, dengan Buurgplaatz sebagai titik tertinggi pada 559 m. Bagian lain dari negara ini juga berbukit-bukit.
Perbatasan timur Luksemburg dibentuk oleh tiga sungai, Moselle, Sauer/Sûre dan Our.
[sunting] Ekonomi
Ekonomi yang stabil, berpendapatan tinggi mencirikan pertumbuhan yang moderat, inflasi rendah, dan tingkat pengangguran yang rendah pula. Sektor industri, yang hingga belakangan ini didominasi oleh baja, kini semakin beranekaragam dan mencakup pula kimia, karet, dan produk-produk lainnya. Dalam beberapa dasawarsa terakhir, pertumbuhan dalam sektor finansial telah lebih dari menggantikan penurunan dalam baja. Sektor jasa, khususnya perbankan, menyumbangkan proporsi yang bertumbuh dari ekonomi. Agrikultur didasarkan pada pertanian kecil yang dimiliki keluarga-keluarga. Luxemburg secara khusus mempunyai hubungan dagang dan finansial yang erat dengan Belgia dan Belanda, dan sebagai anggota Uni Eropa juga menikmati keuntungan-keuntungan dari pasar Eropa yang terbuka. Luxemburg memiliki PDB per kapita tertinggi di dunia, sebesar US$87.955 (2005). Tingkat pengangguran 4,4% dari seluruh angkatan kerja pada Juli 2005.
[sunting] Bahasa
Situasi bahasa di Luxemburg dicirikan oleh praktik dan pengakuan terhadap tiga bahasa resmi: bahasa Perancis, Jerman dan Luxemburg, sebuah bahasa Franconi dari wilayah Moselle yang mirip dengan bahasa Jerman.
Sekitar 10% penduduknya adalah keturunan Portugis dan menuturkan bahasa Portugis.
[sunting] Agama
87%dari penduduk Luksemburg beragama Katolik Roma dan sisanya 13% adalah Protestan, Yahudi, dan Islam.
Singapura
| ||||||
| Motto: "Majulah Singapura" | ||||||
| Lagu kebangsaan: Majulah Singapura | ||||||
 | ||||||
| Ibu kota | Singapura 1°17′N 103°50′E / 1.283°LU 103.833°BT | |||||
| Bahasa resmi | Inggris[1][2] Melayu[3] Mandarin Tamil | |||||
| Pemerintahan | Republik parlementer | |||||
| - | Presiden | S.R. Nathan | ||||
| - | Perdana Menteri | Lee Hsien Loong | ||||
| - | Ketua Parlemen | Abdullah Tarmugi | ||||
| Legislatif | Parlemen | |||||
| Pembentukan | ||||||
| - | Pendirian | 29 Januari 1819[4] | ||||
| - | Memerintah sendiri | 3 Juni 1959[5] | ||||
| - | Kemerdekaan dari Britania Raya | 31 Agustus 1963 | ||||
| - | Bergabung dengan Malaysia | 16 September 1963[6] | ||||
| - | Pemisahan dari Malaysia | 7 Agustus 1965[7] | ||||
| - | Kemerdekaan negara Singapura | 9 Agustus 1965[3] | ||||
| Luas | ||||||
| - | Total | 710,2 km2 (187) | ||||
| - | Air (%) | 1.444 | ||||
| Penduduk | ||||||
| - | Perkiraan 2009 | 4.987.600[8] (115) | ||||
| - | Sensus 2000 | 4.117.700 | ||||
| - | Kepadatan | 7.022[8]/km2 (3) | ||||
| PDB (KKB) | Perkiraan 2009 | |||||
| - | Total | $239,966 milyar[9] | ||||
| - | Per kapita | $50.523[9] (4) | ||||
| PDB (nominal) | Perkiraan 2009 | |||||
| - | Total | $177,132 milyar[9] | ||||
| - | Per kapita | $37.293[9] (20) | ||||
| IPM (2007) |  0.944[10] (sangat tinggi) (23) | |||||
| Mata uang | Dollar Singapura (SGD) | |||||
| Zona waktu | SST (UTC+8) | |||||
| Format tanggal | dd/mm/yyyy | |||||
| Lajur kemudi | left | |||||
| Domain internet | .sg | |||||
| Kode telepon | +65 | |||||
Republik Singapura (bahasa Inggris: Republic of Singapore; Hanzi sederhana: 新加坡共和国; pinyin: Xīnjīapō Gònghéguó; bahasa Tamil: சிங்கப்பூர் குடியரசு, Cingkappūr Kudiyarasu; sering dieja Singgapur/Singgapor) adalah sebuah negara kepulauan dan negara kota di Asia Tenggara yang terletak di penghujung Semenanjung Malaysia, berbatasan dengan Johor (Malaysia) dan Kepulauan Riau (Indonesia). Republik Singapura terletak 137 kilometer dari Khatulistiwa. Singapura merupakan pusat finansial ke-4 dunia[11] yang memainkan peran penting dalam perdagangan dan keuangan dunia.
Pada awalnya pulau Singapura merupakan kampung nelayan yang dihuni oleh suku Melayu. Sejak kemerdekaannya dari Malaysia pada tahun 1965, standar kehidupan di negara Singapura meningkat secara tajam. Investor asing dan perusahaan pemerintahan dalam bidang industri telah ekonomi modern dalam sektor elektronik dan perakitan. Berdasarkan GDP (Gross Domestic Product), Singapura merupakan negara terkaya di dunia dalam peringkat ke-18. Meskipun Singapura memiliki wilayah dan relatif kecil, Singapura mempunyai simpanan dana cadangan sebesar US$139 milyar. Data survei dari Mercer Human Resource Consulting menyatakan bahwa Singapura menduduki urutan ke-5 di Asia dalam standar kehidupan termahal; dan dalam urutan ke-14 di dunia.
Daftar isi[sembunyikan] |
[sunting] Sejarah
Menurut Sejarah Melayu, nama Singapura diberikan oleh Sang Nila Utama, pangeran Melayu dari Palembang pada awal abad ke 14. Ketika Sang Nila Utama berlayar di laut, terjadi badai dan angin kencang yang mengakibatkan perahunya terdampar di sebuah pulau. Saat di pulau, Sang Nila Utama melihat seekor binatang yang menyerupai singa. Oleh karena itu, pulau tersebut dinamakan Singapura (berarti "kota singa").
Sejarah Singapura bermula pada abad ke-14 Masehi. Pada masa itu, Singapura dikenal sebagai Temasek, salah satu pelabuhan dan kota terpenting di rantau Nusantara. Ia berada di bawah pemerintahan kerajaan Sriwijaya yang pada masa itu sedang mengalami kemunduran.
Setelah hilangnya kekuasaan Sriwijaya terhadap Tumasik, ia dituntut oleh kerajaan Majapahit dan kerajaan Ayutthaya (Siam). Namun kubu pertahanan kota tersebut berhasil menghalang serangan Siam. Pada waktu itu juga, nama Tumasik berubah menjadi Singha Pura, atau "Kota Singa" dalam bahasa Sansekerta.
Inggris tiba di Singapura pada tahun 1819 dan Sir Thomas Stamford Raffles menetapkannya sebagai sebuah pusat perdagangan. Dari abad 19 hingga 20, Singapura merupakan jajahan Inggris dan menjadi salah satu anggota Negeri-Negeri Selat (Straits Settlements) bersama Pulau Penang dan Melaka.
Singapura berada di bawah penjajahan Jepang pada tahun 1942 sampai dengan 1945 yaitu pada saat Inggris kalah perang pada Perang Dunia II. Singapura dikembalikan kepada kerajaan Inggris pada akhir Perang Dunia. Pada tahun 1959 diberi hak oleh Inggris untuk memerintah sendiri. Pada September 1963, Singapura berbentuk kesatuan dengan Persekutuan Malaysia, tetapi persekutuan itu terpecah dan Singapura dikeluarkan pada 7 Agustus 1965.[7] Penyebabnya, konflik antara UMNO (partai berkuasa di Malaysia) dan Partai Aksi Rakyat Singapura (PAP) pimpinan Lee Kuan Yew. Pada tanggal 9 Agustus 1965, Singapura merdeka dan berdiri sebagai negara republik. Malaysia menjadi negara pertama yang mengakui Singapura sebagai negara merdeka.
Singapura membangun dengan pesat dan menjadi sebuah negara yang sukses dari segi ekonomi. Ia mempunyai perhubungan dagang yang kuat, sebuah pelabuhan yang sibuk, dan PDB per kapita yang setara dengan negara-negara Eropa Barat.
Pada tahun 1990, Goh Chok Tong menggantikan Lee Kuan Yew sebagai perdana menteri di Singapura. Ia berhasil mencegah segala krisis moneter yang melanda Asia pada tahun 1997. Ia juga berhasil menangani gejala penyakit SARS dan ancaman teroris yang didalangi Jemaah Islamiyah. Putra tertua Lee Kuan Yew, Lee Hsien Loong menggantikan Goh Chok Tong. Saat ini Lee Hsien Loong menjabat sebagai perdana menteri ketiga di Singapura.
[sunting] Politik
Konstitusi Singapura berdasarkan sistem Westminster karana Singapura merupakan bekas jajahan Inggris. Posisi presiden adalah simbolis dan kekuasaan pemerintahan berada di tangan perdana menteri yang merupakan ketua partai politik yang memiliki kedudukan mayoritas di parlemen. Urutan Presiden Singapura adalah: Yusof bin Ishak, Benjamin Henry Sheares, C.V. Devan Nair, Wee Kim Wee, Ong Teng Cheong, dan yang sekarang menjabat adalah S. R. Nathan.
Arena politik dikuasai oleh Partai Aksi Rakyat (PAP) yang telah memerintah sejak Singapura merdeka. Pemerintah PAP sering dikatakan memperkenalkan undang-undang yang tidak memberi kesempatan tumbuhnya penumbuhan partai-partai oposisi yang efektif. Cara pemerintahan PAP dikatakan lebih cenderung kepada otoriter daripada demokrasi yang sebenarnya. Namun, cara pemerintahan tersebut berhasil menjadikan Singapura sebuah negara yang maju, bebas daripada korupsi dan memiliki pasar ekonomi yang terbuka. Para ahli politik menganggap Singapura sebuah negara yang berideologi 'Demokrasi Sosialis'.
[sunting] Ekonomi
Singapura memiliki sebuah pasar ekonomi yang maju dan terbuka, dengan PDB per kapita kelima tertinggi di dunia. Bidang ekspor, perindustrian dan jasa merupakan hal yang penting dalam ekonomi Singapura. Pemerintah Singapura berhasil menetapkan simpanan uang yang tinggi dengan memperkenalkan sistem penyimpanan uang yang wajib kepada para pekerja. Lihat: Dana Simpanan Pekerja (CPF). Singapura juga memperbaiki dan meningkatkan pendidikan dan teknologi. Era globalisasi yang terjadi pada saat ini menyebabkan Singapura lebih perhatian kepada usaha untuk menjadikan negara tersebut sebagai sebuah pusat keuangan dan teknologi dalam kawasan Asia.
Selain itu juga Singapura dicurigai banyak mendapat untung dari para konglomerat hitam dari Indonesia yang lari ke sini seperti Sjamsul Nursalim, Bambang Sutrisno, Andrian Kiki Wiryawan, Agus Anwar.[rujukan?] Mereka bebas bersembunyi di Singapura sebab tiadanya perjanjian ekstradisi antar kedua negara.
[sunting] Pembagian administratif
[sunting] Geografi
Singapura terhubung kepada Johor melalui sebuah causeway (jembatan buatan) di Woodlands. Singapura juga mempunyai sebuah jembatan kedua yang menyambung Singapura kepada kawasan Gelang Patah di Johor. Jembatan tersebut dikenal sebagai Tuas Second Link (Jalur Kedua Tuas).
Singapura memiliki 63 pulau pulau. Sebagai negara pulau, Singapura juga memiliki beberapa pulau-pulau kecil yang lain seperti Pulau Tekong, Pulau Ubin dan Sentosa. Lokasi tertinggi di Singapura berada di Bukit Timah dengan ketinggian 166m. Semenjak Singapura mereklamasi tanah pada awal tahun 1960, luas wilayah Singapura bertambah 581.5 kilometer persegi pada tahun 1960 dan 699.3 kilometer persegi hingga sekarang. Berdasarkan kalkulasi, luas wilayah Singapura masih akan bertambah 100 kilometer persegi lagi hingga tahun 2030. Beberapa pulau pulau kecil di Jurong telah di reklamasi dan dihubungkan untuk menjadi pulau pulau baru yang lebih besar dan berguna. Cuaca di negara Singapura dikategorikan sebagai hutan hujan tropis dengan temperatur 22 °C to 34 °C atau 72 °F–93 °F. Kecepatan angin berkisar 150 km/h pada 26 May 2007. Bulan Juni dan July adalah saat terpanas sedangkan bulan November dan Desember adalah peralihan monsoon. Belakangan ini khususnya pada bulan Agustus sampai Oktober, terjadi kabut asap akibat kebakaran hutan di Indonesia yang telah menyebabkan lingkungan kesehatan yang buruk. Sekitar 23% dari Singapura merupakan hutan dan cagar alam. Akibat urbanisasi, banyak hutan yang telah dijadikan tempat tinggal. Cagar alam yang terkenal terletak di Bukit Timah Nature Reserve. Di Singapura juga terdapat taman botany - Singapore Botanic Garden. Gede Diksa
[sunting] Transportasi
[sunting] Dalam negeri
Singapura memiliki 2 jaringan kereta api, Mass Rapid Transit (MRT) dan Light Rapid Transit. MRT memiliki 3 jalur yaitu
- Jalur Utara-Selatan, atau sering disebut Jalur Merah, berujung di Marina Bay menuju ke daerah Woodlands kemudian kembali ke selatan menuju Jurong East.
- Jalur Timur-Barat atau sering disebut dengan Jalur Hijau. Jalur ini memiliki 2 stasiun ujung di timur, Pasir Ris dan Changi Airport. Ujung baratnya adalah Joo Koon.
- Jalur Utara-Timur atau Jalur Ungu. Jalur ini melayani penumpang dari HarbourFront sampai Punggol.
- Jalur Lingkaran, atau sering dikenal juga dengan Jalur Kuning juga sedang dipersiapkan untuk dibuka secara bertahap sampai 2010. Berdasarkan perencanaan, Jalur Lingkaran MRT akan dimulai dari Dhoby Ghaut menuju ke Paya Lebar lalu berputar ke Serangoon dan Bishan. Perputaran ini juga akan melewati Buona Vista dan akan berakhir di HarbourFront.
Selain kereta api, Singapura juga memiliki jaringan jalan bebas hambatan, bus, dan taksi.
[sunting] Dari dan Ke
Singapura terhubung dengan Johor Bahru di Malaysia dengan 2 buah causeway.
Untuk transportasi udara, Singapura dilayani oleh Singapore Changi Airport yang merupakan salah satu bandara terbaik di dunia. Saat ini, Changi dilayani oleh sekitar 60-70 maskapai penerbangan dan diperkirakan akan bertambah saat terminal ketiga dibuka tahun 2006.
[sunting] Demografi
Singapura merupakan salah satu negara yang paling padat di dunia. 85% dari rakyat Singapura tinggal di rumah susun yang disediakan oleh Dewan Pengembangan Perumahan (HDB). Sumber: [1]
Penduduk Singapura terdiri dari mayoritas etnis Tionghoa (77,3%), etnis Melayu yang merupakan penduduk asli (14,1%), dan etnis India (7,3%), dan etnis lainnya (1,3%). Sumber: [2] & [3].
Mayoritas rakyat Singapura menganut agama Buddha (31,9%) dan Tao (21,9%). 14,9% rakyat Singapura menganut agama Islam, 12,9% menganut agama Kristen, 3,3% Hindu, dan lainnya 0,6%, sedangkan sisanya (14,5%) tidak beragama.
Singapura mempunyai empat bahasa resmi, yaitu Inggris, Mandarin, Melayu, dan Tamil. Bahasa Melayu adalah bahasa nasional Singapura tetapi lebih bersifat simbolis; ia digunakan untuk menyanyikan lagu kebangsaan (Majulah Singapura) dan juga sewaktu latihan dan dalam perbarisan pasukan tentera dan polisi. Pemerintah PAP lebih cenderung dengan menggunakan bahasa Inggris sebagai bahasa pengantar (lingua franca) dan penggunaan bahasa Melayu hanya terbatas kepada kaum Melayu saja. Hanya segelintir daripada kaum Tionghoa dan India yang fasih dalam bahasa nasional (mayoritas daripada mereka telah melewati masa Singapura sebelum merdeka).
[sunting] Budaya
Singapura adalah sebuah negara kecil yang didiami keturunan pendatang dari berbagai kaum. Pada masa ini sebuah budaya "Singapura" yang unik belum berleluasa karena tidak dapat banyak perkawinan di antara kaum-kaum di sini. Namun, sebuah kumpulan masyarakat yang dikenali sebagai kaum Peranakan atau 'Baba' eksis akibat perkawinan di antara masyarakat Melayu dan Tionghoa pada masa silam. Setiap kaum di Singapura masih berpegang teguh kepada adat dan budaya masing-masing dan ini dibuktikan dengan adanya berbagai-bagai perayaan yang terdapat di Singapura seperti: Tahun Baru Imlek, Hari Waisak, Hari Raya Puasa, Hari Raya Haji, Deepavali, Natal dan Tahun Baru.
[sunting] Masakan
Masakan Singapura adalah contoh dari keragaman budaya di Singapura, campuran dari pengaruh masakan Cina, India, Melayu, dan Tamil. Di pujasera yang tersebar di berbagai tempat di Singapura, kedai yang dikelola orang Melayu sering menjual versi halal dari masakan Cina tradisional. Sebaliknya, kedai masakan Cina bisa saja dimasak dengan cara Melayu, dan dicampur bumbu yang biasanya hanya dipakai dalam masakan asli Melayu. Percampuran budaya kuliner membuat masakan Singapura sebagai atraksi budaya yang penting.
Di Singapura terdapat banyak sekali variasi makanan, mulai dari nasi ayam hainan hingga sate. Orang Singapura sangat senang memakan berbagai jenis makanan laut, di antaranya kepiting, kerang, cumi-cumi, dan tiram. Hidangan dari makanan laut andalan Singapura adalah kepiting lada hitam, kepiting saus cabai, dadar tiram, dan ikan pari bakar dengan sambal terasi. Makanan yang populer di kalangan penduduk Singapura misalnya: mee pok, roti prata, laksa, nasi lemak, kepiting saus cabai, char kway teow, fried carrot cake, dan sate.
[sunting] Seni pertunjukan
Sejak tahun 1990-an, Pemerintah Singapura berusaha mempromosikan Singapura sebagai pusat seni dan budaya, serta menjadikannya sebagai gerbang kosmopolitan antara Timur dan Barat.[12] Salah satu wujud usaha Pemerintah Singapura untuk memajukan kebudayaan adalah pembangunan pusat seni pertunjukan Esplanade.
Setiap tahunnya di Singapura diselengarakan festival seni yang menampilkan seni teater, tari, dan musik. Singapore Biennale adalah pameran dwitahunan yang pertama kali dilangsungkan pada tahun 2006. Pameran ini menampilkan seni kontemporer dari seluruh dunia.
[sunting] Media massa
Pekerja media massa di Singapura berjumlah sekitar 38.000 orang, termasuk orang yang bekerja di bidang penerbitan, percetakan, penyiaran, film, musik, dan media digital. Industri media massa menyumbangkan 1,56% dari keseluruhan produk domestik bruto Singapura, atau sekitar S$10 miliar setiap tahunnya. Dari tahun 1990 hingga tahun 2000, angka pertumbuhan rata-rata industri media massa adalah 7,7% setiap tahunnya. Pemerintah Singapura mengharapkan kontribusi industri media massa terhadap produk domestik bruto sudah mencapai angka 3% pada tahun 2012.
Pemerintah Singapura menyatakan bahwa media massa memegang peranan penting di Singapura, dan mengklaim kota Singapura sebagai salah satu dari pusat media massa yang utama di kawasan Asia Pasifik.[13] Pada tahun 2002, Pemerintah Singapura meluncurkan kampanye Media 21 yang memiliki tujuan akhir menjadikan Singapura sebagai pusat kegiatan media massa global.[14]
Dalam laporan tahunan Indeks Kebebasan Pers tahun 2008 yang dikeluarkan Reporters Without Borders, Singapura menempati urutan ke 144 dari 173 negara di dunia. Sebagian besar media lokal dikendalikan secara langsung dan tidak langsung lewat penyertaan saham pemerintah lewat Temasek Holdings.
[sunting] Penyiaran
MediaCorp adalah badan usaha milik pemerintah yang mengelola 7 saluran televisi lokal dan 14 stasiun radio di Singapura. Stasiun radio dan televisi semuanya dimiliki pemerintah. Keseluruhan dari 7 saluran televisi dimiliki oleh MediaCorp. Sebagian besar stasiun radio dioperasikan oleh MediaCorp, kecuali 4 stasiun radio yang dioperasikan oleh SAFRA Radio dan SPH UnionWorks. Saluran televisi kabel dan televisi berbayar dimiliki oleh Starhub TV dan Singtel Mio TV. Kepemilikan antena parabola yang dapat menangkap saluran televisi dari luar negeri adalah ilegal.
[sunting] Media cetak
Di Singapura terdapat 16 surat kabar yang diterbitkan dalam bahasa Inggris, Cina, Melayu, dan Tamil.
Penerbitan media cetak didominasi oleh Singapore Press Holdings (SPH), penerbit yang berafiliasi dengan pemerintah dan juga menerbitkan surat kabar unggulan berbahasa Inggris, The Straits Times. SPH menerbitkan semua surat kabar harian, kecuali tabloid berbahasa Inggris, Today yang dimiliki oleh lembaga penyiaran pemerintah MediaCorp.
Judul-judul majalah populer yang diterbitkan di Singapura, misalnya: i-weekly, 8 days, Maxim Singapore, dan FHM Singapore.
[sunting] Olahraga dan rekreasi
Olahraga yang populer di Singapura adalah sepak bola, kriket, berenang, bulu tangkis, bola basket, rugby union, bola voli, dan tenis meja. Sebagian besar penduduk Singapura tinggal di permukiman umum yang dilengkapi fasilitas olahraga seperti kolam renang, lapangan bola basket luar ruang, dan fasilitas olahraga dalam ruang. Olahraga air yang populer misalnya berlayar dengan perahu layar atau kayak, dan ski air. Lokasi menyelam berada di perairan Pulau Hantu yang memiliki terumbu karang.
Stadion Nasional Singapura di Kallang dibuka pada bulan Juli 1973, dan dipakai untuk kegiatan olahraga, hiburan, acara budaya, serta upacara nasional hingga secara resmi ditutup pada 30 Juni 2007. Kompleks stadion baru dengan nama Singapore Sports Hub sedang dibangun di lokasi bekas Stadion Nasional Singapura, dan diperkirakan selesai pada tahun 2011. Di kompleks ini sedang dibangun Stadion Nasional yang berkapasitas sama dengan stadion sebelumnya (55.000 penonton) dengan atap yang bisa dibuka dan ditutup, pusat olahraga air berkapasitas 6.000 tempat duduk, lintasan atletik 400 meter, dan arena serbaguna berkapasitas 3.000 kursi. Seluas 36.000 m² sisanya disediakan untuk bangunan komersial.
Stadion Jalan Besar yang berada pula di Kallang juga dipergunakan untuk beberapa pertandingan sepak bola tim nasional Singapura dan menjadi markas tim nasional U-23 Singapura yang bermain di Liga Singapura
Olahragawan Singapura tampil di pertandingan olahraga regional dan internasional. Cabang olahraga yang sering diikuti atlet Singapura adalah tenis meja, bulu tangkis, boling, berlayar, silat, renang, dan polo air. Fandi Ahmad, Ang Peng Siong, Li Jiawei, dan Ronald Susilo adalah atlet-atlet kebanggaan Singapura.
Mulai tahun 2008, Singapura menyelenggarakan balap mobil Formula Satu Grand Prix Singapura di Sirkuit Jalan Raya Singapura di Marina Bay. Grand Prix Singapura merupakan balap Formula Satu pertama yang diadakan pada malam hari.[15] Sirkuit Marina Bay Street juga merupakan satu-satunya sirkuit jalan raya pertama di Asia.[16]
Langganan:
Postingan (Atom)